Deze heerlijke Sancerre wordt gemaakt op basis van druiven uit de wijngaarden tussen de tussen Chavignol en Sancerre. Rijp en exotisch Sauvignon, ananas, grapefruit, passievrucht, rijk en vol, fijne zuren, lekker droog, zachte zuren. Droge witte wijn. Lekker als aperitief, fijn bij gebakken dorade of een curry met kabeljauw, en natuurlijk bij een licht gerijpte geitenkaas, zoals de beroemde crottin de chavignol.