Druiven afkomstig uit het Loiredal met zijn talloze wijngaarden die een ideaal klimaat en ondergrond hebben voor het maken van lekkere Sauvignon-blanc. Geurig, peer en perzik, groene asperges, sappig en open, fijn fruit, goede zuren, pittig, mooi droog. Lichtvoetige, droge witte wijn. Lekker als aperitief, mooi bij salade met geitenkaas, lichte visgerechten of een stukje kalfsvlees.